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 Biscuits sablés

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Marie-Ange
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MessageSujet: Biscuits sablés   Jeu 20 Déc - 8:12

En toute occasion - anniversaire, Noël, Pâques, etc.... - des biscuits sablés faits maison. Tout simple à réaliser, même par un enfant (avec un petit coup de main d'un adulte suivant l'âge de l'enfant et ne serait-ce que pour allumer le four). Léo en a fait hier après-midi.

Ingrédients :
- 3 oeufs (pour un jaune si vous dorez les biscuit avant de les faire cuire)
- 500 g de farine
- 250 g de beurre mou
- 250 g de sucre en poudre
- 1 zeste de citron ou d'orange (mais ce n'est pas obligatoire)

Prévoir quelques emportes-pièces (au motif de l'occasion prévu c'est encore mieux)


Préparation :
- Battre le beurre pour qu'il devienne presque mousseux.
- Ajouter les oeufs, le sucre et battre pendant 10 minutes.
- Ajouter la farine, le zeste, former une pâte, faire une boule.
- Dérouler sur 1/2 cm d'épaisseur (plus opu moins, on va pas prendre une règle pour mesurer Wink )
- Découper avec des formes d'emporte-pièce (ou si vous avez des talents de sculpteurs Wink faites les formes vous-mêmes Very Happy ) et déposer les sur une plaque garnie de papoer sulfurisé.
- Recouvrir chaque biscuit d'un peu de jaune d'oeuf (optionnel, mais les biscuits sont dorés et donc plus jolis)
- Faire cuire au four 10 mn environ à 150°C.

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la blonde

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MessageSujet: Re: Biscuits sablés   Jeu 20 Déc - 17:02

bon appetit!!! Rolling Eyes Very Happy
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Marie-Ange
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MessageSujet: Re: Biscuits sablés   Jeu 20 Déc - 17:59

Merci Wink
Ils sont très bons. Et en plus, cette fois j'ai bien réussi la cuisson, pas de grillés !
Nous avons choisi pour les formes des étoiles et des coeurs... les autres formes que j'ai ce sont un cactus, une poire et une forme qui se balade entre un Pic et un champignon, donc pas trop Noël, quoique le champignon.
Léo en a sélectionnés quelques-uns pour sa maîtresse. C'est bien d'être instit Wink Et pourtant, Claire qui n'est pas une gourmande, n'a pas envi de faire ce métier pour les cadeaux Wink

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Guardian

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MessageSujet: Re: Biscuits sablés   Jeu 20 Déc - 23:03

Mais tout l'monde peut pas faire des sablés...
Faut habiter près de la mer Rolling Eyes

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Marie-Ange
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MessageSujet: Re: Biscuits sablés   Ven 21 Déc - 8:18

Oh, zut alors, je savais pas qu'il y avait la mer tout près de chez moi Shocked

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Lulu



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MessageSujet: Re: Biscuits sablés   Ven 21 Déc - 16:15

Miam ! pig j'en bave.
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Alix



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MessageSujet: Re: Biscuits sablés   Dim 9 Aoû - 7:28

Il fut un temps ou je n'aimais pas ce type de gâteaux parce que je les trouvais trop secs..ils le sont toujours, mais avec un thé, un café, c'est quand même appréciable !
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Tonax

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MessageSujet: Re: Biscuits sablés   Dim 9 Aoû - 23:47

Avec du beurre ou de la confiture, ça se laisse aussi manger.
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Alix



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MessageSujet: Re: Biscuits sablés   Lun 10 Aoû - 5:49

...avec du beurre ? alors qu'il y en a déjà 250grs dans la préparation !
Tu n'as peur de rien !!!! Laughing
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Tonax

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MessageSujet: Re: Biscuits sablés   Mar 11 Aoû - 0:22

Ah ça non !
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Guardian

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MessageSujet: Re: Biscuits sablés   Mar 11 Aoû - 10:26

le beurre c'est pas agressif, faut pas en avoir peur

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tib

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MessageSujet: Re: Biscuits sablés   Mar 11 Aoû - 12:55

ben ça dépend car si il est au beurre noir on peut l'avoir à l'oeil
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