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 Le miel

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Marie-Ange
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MessageSujet: Le miel   Lun 7 Avr - 16:52

J'ai toujours au moins un pot de miel dans le placard. Longtemps je n'ai eu que du miel "mille fleurs" que j'utilisais dans du lait chaud, le soir, en hiver, pour soulager un mal de gorge, jusqu'au jour où j'ai eu l'idée d'en mettre dans du thé. Puis j'ai découvert qu'il y avait de nombreuses sortes de miel, comme il y a de nombreuses sortes de thés aromatisés et de tisanes. Depuis, j'ai toujours plusieurs pots de miel de différents arômes et différents thés aromatisés et tisanes... je confectionne alors mes propres boissons en mariants thés ou tisanes et miel selon mes envies.
Le miel, c'est aussi pour moi : des bonbons, des nonettes, des biscuits au miel, la pain d'épice... certains dirons aussi : l'hydromel Very Happy ; je pense aussi au canard au miel.
J'ajouterais, crèmes, shampoings, pommades, savons... mais ça ça ne se mange pas Very Happy

Le miel, connu depuis l'âge des cavernes, accepté par toutes les religions : la boisson des dieux chez les Romains, aliment du Paradis promis par leCoran au fidèle, denrée biblique, etc.... et aux usages nombreux et variés.

Pour tout savoir sur le miel, il faut plonger son nez dans un livre - je vous laisse deviner Very Happy - des éditions du Chêne ! (oui, vous le savez, je les aime bien leurs livres), plus précisément dans la collection des "carnets gourmands" : Le miel, d'Annie Perrier-Robert.

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Il y a tant de livres, que j'ai pas assez de place pour tout avoir sniff Very Happy
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tib

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MessageSujet: Re: Le miel   Lun 7 Avr - 17:19

juste un mot :

miel alors
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Marie-Ange
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MessageSujet: Re: Le miel   Mar 8 Avr - 7:07

Very Happy

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Marie-Ange
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MessageSujet: Re: Le miel   Dim 11 Avr - 18:25

Entendu dans l'émission E=M6, le miel est moins sucré que du sucre en poudre, il est bon pour la santé, il est conseillé d'en prendre une cuillère à soupe par jour, il diminue le mauvais cholestérol et fait monter le bon.
J'ai donc raison d'en mettre dna smon thé, mais je crois que je devrais augmenter la dose de thé pour mettre plus de miel puisque j'en suis pas à une cuillère à soupe par jour... je préfère sucrer au miel mais je me demande toujours si en faisant ça, je ne prends pas trop de sucre... et bien, il semble que ce ne soit pas le cas, et c'est sucrer au miel ou pas sucré le thé, mais pas sucré, j'trouve pas ça trop bon, sauf les préparations avec du miel ou d'anis.
Enfin, quand je dis thé, je dis aussi infusions.

Entendu aussi dans la même émission : le champignon de Paris est très bon pour las anté, il est conseillé de diminué de moitié la dose de lardon et de mettre le reste en champignons dans la poële... euh, moi je mets toujours la dose de lardons et la dose de champignons, je fais pas du moitié moitié, ça va aussi ça ?

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MessageSujet: Re: Le miel   Lun 12 Avr - 11:53

ça doit faire bizarre des lardons-champignons au miel ? scratch

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Marie-Ange
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MessageSujet: Re: Le miel   Lun 12 Avr - 12:54


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