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 Saucisses au Maroille

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Marie-Ange
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MessageSujet: Saucisses au Maroille   Mer 29 Oct - 19:55

Ce soir, j'ai mangé quelque chose que je n'avais encore jamais fait, en fait avant d'acheter le paquet, je n'en avais même jamais entendu parler, mais en même temps, toujours suite à Bienvenue chez les Ch'ti, je ne suis pas étonnée d'avoir trouver cela : des saucisses au maroille. Ce sont de grosses saucisses comme les saucisses de Toulouse mais avec du maroille en plus mélangé à la chair.
Je les ai préparées à la poële et je les ai accompagnées de rondelles de pommes de terre cuites à l'eau puis passées dans du beurre en les ayant de recouvertes de gruyère dans une poële avec couvercle, pour que le fromage fonde sur le dessus, façon tartiflette, sans retourner pour pas mélanger.
Je ne sais pas si c'est comme cela que cela se préparait, mais je n'avais pour seule indication sur le sachet que "cuire à coeur".

Ah au fait, je suis devenue un pro de la tartiflette, depuis que j'ai goûté au printemps (pas la saison p't'être mais tant pis), j'ai tellement aimé, que j'en ai refait déjà plusieurs fois... Laughing

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Tonax

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MessageSujet: Re: Saucisses au Maroille   Mer 29 Oct - 23:42

Tu oublies de nous dire si c'était bon !
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Marie-Ange
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MessageSujet: Re: Saucisses au Maroille   Jeu 30 Oct - 10:37

Ah oui, en effet ; et bien, toute la famille a aimé, donc je pense qu'on peut dire que oui c'était bon en sachant que j'ai quelques difficiles ici Very Happy

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Guardian

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MessageSujet: Re: Saucisses au Maroille   Jeu 30 Oct - 11:05

Du maroille chaud affraid

Enfin, t'es débarassée des nuisibles pour un moment Laughing

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Marie-Ange
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MessageSujet: Re: Saucisses au Maroille   Jeu 30 Oct - 12:13

Non non, ça ne sent pas le maroile, on ne sent même pas vraiment le goût spécial, cela se marie bien avec la chair de la viande en lui donnant un petit goût.

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Guardian

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MessageSujet: Re: Saucisses au Maroille   Jeu 30 Oct - 16:02

Tu as zappé un épisode.
Dans la vraie recette, tu mets du maroille aussi sur les patates What a Face

Non j'rigole Razz

Cela dit, je suis né et j'ai vécu très logntemps à quelques kilomètre du Pays de Herve, alors le maroille... Laughing


J'ai aussi laissé des courses dans une voiture à l'ombre.
Trop longtemps...
La terre tourne et donc, l'ombre se déplace.
Bref, la voiture est restée quelques heures au soleil de l'après-midi dans une petit village du Luberon.
Avec le chaumes dans la voiture pale

Des semaines à rouler avec les fenêtres ouvertes... pig

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Marie-Ange
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MessageSujet: Re: Saucisses au Maroille   Jeu 30 Oct - 17:59

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Alix



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MessageSujet: Re: Saucisses au Maroille   Dim 6 Déc - 15:13

Il y a un artisan qui vient du 'ch'nord' et qui en vend au supermarché du coin...Il en cuit devant vous et forcément après avoir goûté...on achète parce que c'est super bon !

Du maroille sur des pommes de terre poêlées ? why not !
pas pire que la tartiflette
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MessageSujet: Re: Saucisses au Maroille   

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