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 Gratin de blé au thon, tomates et mozzarella

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Marie-Ange
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MessageSujet: Gratin de blé au thon, tomates et mozzarella   Mar 26 Fév - 11:06

Je n'ai pas encore testé mais je vais sans doute le faire un de ces jours.


Pour 4 personnes :
280 g de grains de blé précuits (genre ebli)
Une boîte (280 g) de thon au naturel
300 g de sauce tomate
250 g de mozzarella
beurre, sel, poivre, basilic

Faire cuire le blé 10 minutes dans de l'eau salée frémissante (ou plus si la boîte indique plus)
Egoutter, puis ajouter une noix de beurre
Emietter le thon et le faire réchauffer dans une casserole à feu doux, rajouter ensuite la sauce tomate. Assainonner selon notre goût et ajouter quelques pincées de basilic
Mélanger le blé et la sauce
Préchauffer le four à 180°
Verser le mélange dans un plat à gratin beurré. Couper la mozzarella en lamelles et les disposer sur le mélange. Il est possible de faire plusieurs couches
Enfourner et laisser cuire environ 15 minutes. Surveiller la fin de la cuisson pour éviter de trop colorer et servir.

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Floréane

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MessageSujet: Re: Gratin de blé au thon, tomates et mozzarella   Mar 26 Fév - 13:11

C'est sûrement très bon mais il y a du thon... Je préfère le tian !

Il faut : courgettes, tomates, aubergines, herbes de provence, 1 bûche de chèvre

Huiler un plat à gratin
Y disposer, debout et en les alternant, des tranches de chacun des 3 légumes
Insérer ici et là des rondelles de fromage de chèvre
Saupoudrer avec les herbes et arroser d'un filet d'huile d'olive

Je ne mets de sel nulle part mais si on en met il faut le faire avant de poser le fromage.

Au four (préchauffé à 200°) 30 à 50 mn selon les fours (couvrir de papier alu si le dessus grille trop vite).

Se mange froid ou chaud.


Dernière édition par Floréane le Mar 26 Fév - 13:25, édité 1 fois
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néphélyne

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MessageSujet: Re: Gratin de blé au thon, tomates et mozzarella   Mar 26 Fév - 13:19

cela a l'air très bon !!!
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Marie-Ange
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MessageSujet: Re: Gratin de blé au thon, tomates et mozzarella   Mar 26 Fév - 13:31

J'aime pas trop le chèvre. Juste un petit morceau de temps à autre histoire de changer, mais pas trop.

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Floréane

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MessageSujet: Re: Gratin de blé au thon, tomates et mozzarella   Mar 26 Fév - 14:40

On peut remplacer par de la mozza !
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Guardian

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MessageSujet: Re: Gratin de blé au thon, tomates et mozzarella   Mar 26 Fév - 15:37

ça n'a pas de goût la mozzarella Razz
et le chèvre j'aime pas ça

en fait, sauf raclette ou fondue et encore, je ne suis pas trop "fromage chaud".
sauf sur un gratin évidemment ^^

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Floréane

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MessageSujet: Re: Gratin de blé au thon, tomates et mozzarella   Mar 26 Fév - 17:43

On peut aussi ne pas mettre de fromage Twisted Evil

Pour ceux qui mangent carné, on peut servir avec des tranches de bacon frit. C'est un plat qui accompagne très bien l'agneau paraît-il (nature sans fromage ni rien)
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