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 Bonjour !

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Guardian

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MessageSujet: Re: Bonjour !   Mar 18 Sep - 9:53


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Medea

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MessageSujet: Re: Bonjour !   Mar 18 Sep - 11:04

Voilà qui nous a bien consolés du mauvais temps de la première quinzaine de juillet, en Bretagne. J'avais l'impression de ne pas avoir été en vacances Very Happy
Et toi, Tonax, les vacances ? sunny
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Tonax

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MessageSujet: Re: Bonjour !   Mar 18 Sep - 19:25

Moi ce sera vers la mi novembre jusqu'avant Noël ; rien de prévu comme destination mais sans doûte quelque chose de tranquille comme l'Alsace oú j'étais allé l'année dernière. C'était très sympa, on était en mobil-home dans la montagne, il y avait des forêts, des villes magnifiques comme Obernai, des bourgades superbes. Ce que j'avais le moins aimé c'était Strasbourg, trop grand, trop de monde et encore Strasbourg c'était en semaine ; là-bas le week-end-end, avec les marchés de Noël, tout ce qui est touristique est à fuir tant il y a du monde et des difficultés à se garer. Enfin, des difficultés, c'est pas vraiment le cas, c'est plutôt qu'on se gare sur les bas côtés des routes à des kilomètres de l'endroit où on va.
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Guardian

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MessageSujet: Re: Bonjour !   Mar 18 Sep - 21:57

Viens par ici, t'es sûr de voir personne Laughing

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Marie-Ange
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MessageSujet: Re: Bonjour !   Mer 19 Sep - 7:15

Obernai c'est sympat oui... pis j'aime bien leur bière Very Happy
J'ai par contre un bon souvenir de Strasbourg, c'était aussi en semaine, mais pendant les grandes vacances (pour aller avec les deux jours à Europapark). J'ai bien aimé le centre-ville/historique (sur le plan il avait l'air immense et enfait on peut tout faire à pieds sans problème, à tailled 'homme donc), le grand parc de l'orangerie (super bien entretenu, jeux d'enfants pas du totu abimé, c'est si différent d'ici), les musées pas chers du totu et avec bien plus de chose à voir qu'ici (ici c'est l'inverse donc pas grand chose et plus cher que là-bas), pis des librairies un peu partout.

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Tonax

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MessageSujet: Re: Bonjour !   Mer 19 Sep - 7:38

Ce parc, je ne l'ai pas visité mais j'ai fait la ballade en bateau jusqu'au parlement européen. En arrivant je m'étais garé sur l'un des parkings pour visiteurs à quelques dizaines de mètres de l'autoroute et j'avais pris un tramway qui partait de là pour aller direct au centre-ville. J'ai détesté le trajet en tramway, à un arrêt une masse de gens si étrangement accoutrés qu'on se serait cru en afghanistan est montée, bonjour l'image de la ville !
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Marie-Ange
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MessageSujet: Re: Bonjour !   Mer 19 Sep - 7:46

Pas fait le tramway, je ne sais même plus si on l'a vu, mais ç'aurait été amusant de tester.
Pas fait non plus la balade en bateau. On voulait, et on a vu le prix affiché, on s'est sauvé mais après en quittant l'hôtel, j'ai pris un propectus et j'ai vu les tarifs qui étaient moitié moins que ce que j'avais vu affiché et là, on s'est dit "merde, c'est con".

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Tonax

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MessageSujet: Re: Bonjour !   Mer 19 Sep - 7:49

Le tramway c'était gratuit pour les visiteurs car dans le prix ( dérisoire ) du parking surveillé il y a compris la gratuité du transport jusqu'au centre-ville historique.
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Marie-Ange
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MessageSujet: Re: Bonjour !   Mer 19 Sep - 7:54

On était pas sur le parking payant... en fait, nous ne sommes pas arrivés par le côté de ce parking. De l'hotel, le GPS nous a conduit à l'opposé. Si je me souviens bien, nous nous sommes garés dans une petite rue pas très loin du centre.

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MessageSujet: Re: Bonjour !   Mer 19 Sep - 14:21

Ah, l'Alsace... il y a deux ans, nous avons été "faire" les marchés de Noël et logions à Munster. Quel beau pays ! de plus, ils disent avoir inventé le foie gras santa
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Tonax

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MessageSujet: Re: Bonjour !   Jeu 20 Sep - 0:50

Aaah, tu as dû " faire " la route des crètes, les ballons, Eguisheim, Kaisersberg, Riquewihr, Colmar, tu étais dans le coin, que du bonheur !

J'étais allé aussi visiter une fabrique de bonbons des Vosges pas très loin de Munster, à Plainfaing. On avait acheté un bon stock et depuis notre retour on en a recommandé une fois un bon stock qui n'est pas encore épuisé.
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MessageSujet: Re: Bonjour !   Jeu 20 Sep - 7:24

Moi j'aime leur pain d'épice, pas celui en tranche, celui assez dur qui a des formes de sapin, bonhomme, coeur... avec du sucre glace dessus, hummm.

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MessageSujet: Re: Bonjour !   Jeu 20 Sep - 8:15

Oui, le petit marché de Munster, bien sûr, mais aussi Kaisersberg, Riquewihr et Colmar, l'ambiance est vraiment féérique, nous nous sommes tellement plu qu'en-dehors de la beauté du pays, nous sommes tombés accro de cette ambiance de Noël et sommes allés à Valkenburg l'année passée. Trèves est très bien aussi.
Pour en revenir à l'Alsace, nous avions ramené un de ces Crémants rosés... je vous dis que ça Embarassed Very Happy cheers
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MessageSujet: Re: Bonjour !   Jeu 20 Sep - 8:49

Medea a écrit:
Ah, l'Alsace... il y a deux ans, nous avons été "faire" les marchés de Noël et logions à Munster. Quel beau pays ! de plus, ils disent avoir inventé le foie gras santa
C'est nous qu'on l'a inventé, le foie gras, putaing ! Est-ce qu'on prétend avoir inventé la choucroute ?
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Medea

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MessageSujet: Re: Bonjour !   Jeu 20 Sep - 9:01

Wikipedia a écrit:
Représentée dans les fresques de tombes vieilles de 4 500 ans à Saqqarah, la pratique du gavage des oies remonte au moins à l'Égypte ancienne. Les Égyptiens gavaient plusieurs espèces d'oiseaux palmipèdes, dont des oies, à l'aide de granules de grains rôtis et humidifiés.

La pratique s'est poursuivie sous l'Empire romain. Pline l'Ancien évoque le gavage d'oies à l'aide de figues séchées. Au IVe siècle, le De re coquinaria d’Apicius donne sa première recette. Le foie produit s'appelait en latin Jecur ficatum, que l'on traduit littéralement par « foie aux figues ». Les anciens ne conservèrent que le terme ficatum ou figue pour sa dénomination, ce qui donna la forme figido au VIIIe siècle, puis fedie, feie au XIIe et finalement « foie ». Cette racine se retrouve dans les langues romanes, comme le français, l'italien, le portugais, l'espagnol et le roumain.

La tradition du foie gras s'est perpétuée après la chute de l'Empire romain en Europe centrale, dans les communautés israélites. Les Juifs utilisaient fréquemment la graisse d'oie pour la cuisson, car le beurre avec la viande et le saindoux leur étaient interdits. De plus, les huiles d'olive et de sésame étaient difficiles à obtenir en Europe centrale et de l'ouest. Les israélites répandirent l’élevage des oies, de l’Alsace jusqu’à l’Oural, et apprirent à en maîtriser le gavage, surtout dans les régions où l'on cultive le maïs (qui fut introduit au XVIIe siècle) : l’Alsace (l’invention du pâté de foie gras à Strasbourg vers 1780 par Jean-Pierre Clause, cuisinier du maréchal de Contades, est peut-être une légende, mais la recette date de cette époque) et la Hongrie [1].

Ainsi, si traditionnellement deux régions de France, l'Alsace et le Sud-ouest, se disputent la paternité de ce mets de fête, l'origine du foie gras est en réalité très ancienne : il est toutefois défini dans la loi française comme faisant partie du patrimoine culturel et gastronomique du pays [2].

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Kevingado

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MessageSujet: Re: Bonjour !   Jeu 20 Sep - 9:08

Vilaine ! Fallait pas le dire. Je vois déjà les gersois défiler dans les rues d'Auch en réclamant la paternité du foie gras.
Tu viens d'allumer une guerre, sais-tu ça ? Une boutefeu, que tu es...
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MessageSujet: Re: Bonjour !   Jeu 20 Sep - 11:11

Medea a écrit:
Wikipedia a écrit:
Représentée dans les fresques de tombes vieilles de 4 500 ans à Saqqarah, la pratique du gavage des oies remonte au moins à l'Égypte ancienne.
...
il est toutefois défini dans la loi française comme faisant partie du patrimoine culturel et gastronomique du pays [2].
Comme quoi c'est pas demain qu'ils vont manquer d'air nos chers voisins mdr

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MessageSujet: Re: Bonjour !   Jeu 20 Sep - 11:19

Oui, mais les oies du Nil était toujours servies cru. Les crues du Nil.
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MessageSujet: Re: Bonjour !   Jeu 20 Sep - 15:14

et quand y a pas de crues, pas d'oies, mais des eaux taries... Laughing
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MessageSujet: Re: Bonjour !   Jeu 20 Sep - 15:15

Ah, ah, celle-là te vaudrait un bon point au CAJMP !

CAJMP : club des amateurs de jeux de mots pourris.
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MessageSujet: Re: Bonjour !   Jeu 20 Sep - 15:24

Je sais Laughing
Je le lis régulièrement Razz
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Marie-Ange
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MessageSujet: Re: Bonjour !   Jeu 20 Sep - 15:41

Mon deuxième postule pour ce club cette année Laughing , son père peut aussi postuler, mais le fils il va le battre je crois Laughing

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MessageSujet: Re: Bonjour !   Jeu 20 Sep - 20:47

il faut battre son père tant qu'il est chaud, c'est bien connu Smile

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MessageSujet: Re: Bonjour !   Ven 21 Sep - 7:51

Ouvrons un topic du CAJMP ici cheers
J'y vais de ce pas !
Spoiler:
 
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Kevingado

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MessageSujet: Re: Bonjour !   Ven 21 Sep - 8:21

Mais qui les décernera ? Et qui donnera les images ?
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MessageSujet: Re: Bonjour !   

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